Ответственные государственные органы предостерегают от покупки грибов в несанкционированных местах, а также рекомендуют избегать сбора грибов дикой флоры, поскольку они могут вызвать серьезное отравление.

Грибы должны быть закуплены в разрешенных местах, подвергаться контролю безопасности пищевых продуктов и должным образом маркированы. Неорганизованная заготовка леса или покупка у сборщиков представляет опасность для здоровья, поскольку могут встретиться и ядовитые грибы. Употребление сырых грибов противопоказано, необходимо соблюдать условия хранения и термической обработки.

Стандарты на культивируемые грибы можно приобрести в интернет-магазине Института стандартизации Молдовы — https://standard.md/.