Правильно высушенные, засахаренные и обезвоженные овощи и фрукты сохраняют свою пищевую ценность и вкус. В цельных сушеных продуктах полностью сохраняются витамин С и каротин.

Овощи и сухофрукты могут быть идеальным решением, позволяющим в любое время наслаждаться большим количеством питательных веществ и витаминов.

Стандарты на технические характеристики и методы испытаний сушеных, засахаренных и обезвоженных овощей и фруктов, определения и номенклатура и др. можно приобрести в интернет-магазине Института стандартизации Молдовы — https://shop.standard.md/