În contextul sărbătorilor de primăvară, perioadă în care în gospodării și unități alimentare se pregătesc o varietate de bucate tradiționale și copturi specifice, Institutul de Standardizare din Moldova (ISM) subliniază importanța respectării standardelor în domeniul industriei alimentare pentru asigurarea calității, securității și igienei produselor.

Adoptarea și implementarea standardelor în unitățile de producție alimentară asigură nu doar conformitatea cu cerințele legislative și bunele practici, ci și sporirea eficienței și a competitivității sectorului. În special în perioadele de vârf de producție, cum sunt sărbătorile pascale, aplicarea cerințelor standardizate devine esențială pentru garantarea unui lanț alimentar sigur, de la materia primă până la produsul final ajuns pe masa consumatorului.

Standardele în domeniul industriei alimentare pentru asigurarea calității, securității și igienei produselor sunt disponibile pentru consultare și achiziție la ISM, inclusiv prin intermediul magazinului online – https://shop.standard.md/